Chúng ta đã nghe nói về các loại gạo bị biến đổi gen có khả năng chịu hạn và giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, mới đây, các nhà khoa học đã phát triển thành công một loại mới có các hoạt chất có tác dụng chống tăng huyết áp, mang lại hy vọng cho những người bị huyết áp cao.
Huyết áp cao (còn gọi là tăng huyết áp) là một bệnh lý tim mạch nguy hiểm rất phổ biến hiện nay và là căn nguyên của nhiều biến chứng tim mạch nghiêm trọng đột quỵ, nhồi máu cơ tim... Bệnh lý này thường được điều trị bằng thuốc ức chế men chuyển angiotensin hay còn gọi là thuốc ức chế ACE. Nhóm thuốc này nhắm đến enzyme chuyển đổi angiotensin vốn bản chất là một loại protein có tác dụng gây co thắt mạch máu và tăng huyết áp trong hệ thống nội tiết tố của bệnh nhân, giúp giảm huyết áp bằng cách làm giãn mạch, giảm sức cản ngoại biên, từ đó giảm áp lực lên thành mạch. Tuy nhiên, thuốc cũng gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như gây ho khan dai dẳng, phát ban, đau đầu, thậm chí là suy thận.
Trong khi đó, các peptide ức chế men chuyển tự nhiên (axit amin) có trong một số loại thực phẩm như cá, thịt, trứng, sữa và một số loại thực vật tạo ra ít tác dụng phụ hơn. Theo các nhà khoa học từ Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc, mặc dù quá trình cô lập một lượng lớn các peptide đó từ thực phẩm rất tốn kém thời gian và chi phí.
Thay vào đó, nhóm nghiên cứu đã áp dụng kỹ thuật chỉnh sửa gen để tạo ra một gen gồm 9 peptide ức chế men chuyển và 1 peptide gây giãn mạch liên kết với nhau. Kết quả cho thấy cây lúa đã được biến đổi gen có chứa hàm lượng peptide cao.
Trong thử nghiệm, hai giờ sau khi tiêu thụ cây lúa đã được chỉnh sửa gen, chỉ số huyết áp ở các cá thể chuột bị cao huyết áp giảm đáng kể so với nhóm đối chứng tiêu thụ lúa thông thường.
Các nhà khoa học hy vọng phương pháp mới có thể mang lại hiệu quả với người. Khi đó, một người trưởng thành nặng 68 kg sẽ chỉ cần tiêu thụ không quá nửa muỗng gạo sản xuất từ lúa đã được chỉnh sửa gen mỗi ngày để điều trị và phòng ngừa hiệu quả tăng huyết áp.
Ngoài ra, những con chuột tiêu thụ bột làm từ gạo biến đổi gen (thông qua hình thức tiêm dạ dày) cũng có biểu hiện giảm huyết áp trong thời gian suốt năm tuần. Thậm chí, tình trạng khả quan vẫn được duy trì sau khi quá trình điều trị kết thúc được 1 tuần, và không có tác dụng phụ rõ ràng nào được ghi nhận.
Theo vista.gov.vn
Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành tiêu chí đánh giá mức độ chuyển đổi số cho doanh nghiệp nhỏ, vừa và doanh nghiệp lớn. Đây là công cụ nhằm đo lường mức độ ứng dụng công nghệ số trong vận hành, quản trị và phát triển của các doanh nghiệp Việt Nam.
Gần 1.000 đoàn viên, thanh niên, sinh viên từ các trường đại học, cao đẳng và học viện trên địa bàn Thủ đô đã tham gia “Ngày hội Đổi mới sáng tạo Thủ đô năm 2025” do Thành đoàn Hà Nội tổ chức tại Trường Đại học Bách khoa Hà Nội.
Ngày 2/7, Ban Chỉ đạo (BCĐ) Trung ương về Phát triển khoa học, công nghệ (KHCN), đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số tổ chức hội nghị trực tuyến từ điểm cầu Trung ương đến điểm cầu cấp tỉnh và cấp xã, phường, sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm.
Ngày 2/7, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật (KHKT) Việt Nam phối hợp với Hội Chăn nuôi Việt Nam, Liên hiệp các Hội KHKT tỉnh Phú Thọ tổ chức Hội thảo khoa học “Phổ biến, áp dụng mô hình số trong quản lý tại các cơ sở chăn nuôi” tại Phú Thọ.
Chiều 27/6, tại Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Thọ đã diễn ra Hội nghị đánh giá, nghiệm thu dự án Khoa học Công nghệ "Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá tầm Siberi liên kết theo chuỗi giá trị tại tỉnh Phú Thọ" do Công ty TNHH thủy sản công nghệ cao triển khai khai thực hiện.
Chiều 25/6, Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Thọ đã tổ chức Hội nghị đánh giá, nghiệm thu dự án: "Ứng dụng thiết bị chuẩn đo lường trong kiểm định, hiệu chuẩn nhiệt ẩm kế và huyết áp kế điện tử trên địa bàn tỉnh Phú Thọ" do Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng chủ trì thực hiện.
Liên kết trang
0
2
0