Nghiệm thu dự án: Xây dựng mô hình nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo tại tỉnh Phú Thọ

       Sáng ngày 28/03/2019, tại Sở Khoa học và Công nghệ đã tổ chức hội nghị đánh giá, nghiệm thu kết quả dự án khoa học cấp tỉnh: “Xây dựng mô hình nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) tại tỉnh Phú Thọ”. Dự án thuộc Chương trình hỗ trợ ứng dụng, chuyển giao tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất và đời sống giai đoạn 2016 - 2020, do Trường cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm chủ trì thực hiện.

Toàn cảnh Hội nghị

       Đông trùng hạ thảo là một loài nấm dược liệu quý hiếm từ lâu đã được cả thế giới biết đến cùng với Linh chi, Nhân sâm, Tam thất, chúng tạo thành bộ tứ thần dược có tác dụng rất tốt đến sức khoẻ con người. Nhận thức được giá trị về kinh tế và giá trị thần dược của nấm đông trùng hạ thảo, nhiều công ty, doanh nghiệp và nhiều địa phương đã đầu tư kinh phí nghiên cứu và sản xuất. Với mong muốn tạo ra các dòng sản phẩm nấm ông trùng hạ thảo chất lượng cao, giá thành phải chăng được sản xuất tại tỉnh Phú Thọ, Trường cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm đã triển khai dự án: Xây dựng mô hình nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo (Cordyceps militars) tại tỉnh Phú Thọ.

Hình ảnh nấm đông trùng hạ thảo

       Kết quả nghiên cứu của dự án có ý nghĩa thực tiễn và được Hội đồng khoa học đánh giá cao. Việc nghiên cứu thành công quy trình nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo trên môi trường nhân tạo sẽ giúp người trồng nấm phát triển thêm các loại nấm có giá trị kinh tế cao, thúc đẩy sản xuất phát triển.

Ngọc Lan