Ủy ban nhân dân tỉnh phú thọ
Sở khoa học và công nghệ
 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH PHÚ THỌ
ủy ban nhân dân tỉnh phú thọ
sở khoa học và công nghệ
Thứ Bảy, 13/04/2024
Từ viết tắt
Xem với cỡ chữ
Đọc bài viết
Tương phản

Xây dựng thương hiệu từ sản xuất chè an toàn


Với mục tiêu nâng cao chất lượng chè nguyên liệu, hướng đến quy trình sản xuất bền vững, nâng cao giá trị trên diện tích canh tác, Hợp tác xã (HTX) Chè Cẩm Mỹ, xã Tất Thắng, huyện Thanh Sơn áp dụng canh tác chè theo quy chuẩn an toàn VietGAP và đang triển khai kỹ thuật trồng chè hữu cơ, đã mang lại hiệu quả.

Thành viên HTX Chè Cẩm Mỹ hái chè theo tiêu chuẩn kỹ thuật, đảm bảo chất lượng chè nguyên liệu phục vụ chế biến.

Xuất phát từ nhu cầu liên kết các hộ để sản xuất ở quy mô lớn hơn, theo tiêu chuẩn cao hơn, năm 2018, HTX Chè Cẩm Mỹ được thành lập. Từ diện tích canh tác gần 10ha, đến nay, HTX có diện tích chè 30ha, trong đó 15ha đạt chứng nhận VietGAP. Thời gian đầu thực hiện canh tác chè an toàn, thành viên và các hộ liên kết sản xuất với HTX phải làm quen với việc ghi chép sổ sách theo dõi tất cả các hoạt động tác động lên nương chè, từ việc thăm chè, tưới, thu hái... đến sử dụng các hoạt chất sinh học, thời gian, liều lượng và có sự giám sát chéo giữa các hộ. HTX chú trọng trong hướng dẫn thành viên thực hiện cải tạo đất, kỹ thuật ủ phân chuồng, sử dụng phân hữu cơ vi sinh, sinh học thảo mộc. Khu vực trồng chè được quy hoạch trồng xen cây thân gỗ, có tán lớn che bóng cho chè; đầu tư hệ thống tưới phun mưa để tiết kiệm nước, đảm bảo cung cấp nước cho chè nguyên liệu. HTX ký hợp đồng cam kết thu mua, bao tiêu toàn bộ búp chè tươi của thành viên và người dân trên địa bàn với giá ổn định, sản lượng khoảng 240 tấn búp chè tươi/năm.

Từ các nguồn vốn hỗ trợ và nỗ lực của HTX, HTX đầu tư xây dựng nhà xưởng, sử dụng máy móc hiện đại để sản xuất, bảo đảm tự động hóa trên 70% công đoạn sản xuất như: Máy sao chè bằng gas, máy sao sấy bằng điện, máy hút chân không...

Bà Nguyễn Thị Cẩm Mỹ - Phó Giám đốc HTX cho biết: “Ngay từ khi thành lập HTX, quy trình trồng và chăm sóc chè theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ đã được HTX lựa chọn để phát triển vùng chè gắn với xây dựng thương hiệu. Qua thời gian canh tác chè theo hướng an toàn và hữu cơ, đất được tái tạo nhờ sử dụng phân bón, chế phẩm sinh học, cây chè sinh trưởng tốt; năng suất, chất lượng đều cao hơn. Với việc chuẩn hóa quy trình sản xuất, máy móc dần được đầu tư đồng bộ nên sản phẩm làm ra đạt chất lượng tốt, HTX được cấp chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018. Năm 2022, HTX được Sở Khoa học và Công nghệ cấp quyền sử dụng nhãn hiệu Chè Phú Thọ, đây là động lực để chúng tôi nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm, tuân thủ các quy định liên quan đến quy trình sản xuất, việc sử dụng nhãn hiệu chứng nhận, cam kết duy trì, đảm bảo chất lượng sản phẩm, bảo vệ, phát triển giá trị tài sản trí tuệ đối với nhãn hiệu chứng nhận Chè Phú Thọ”.

HTX hiện có 2 sản phẩm chè đạt chuẩn OCOP hạng 4 sao cấp tỉnh. Năm 2023, HTX được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam biểu dương là một trong 63 HTX nông nghiệp tiêu biểu toàn quốc. Doanh thu năm 2023 của HTX đạt 2,5 tỷ đồng, thu lãi 350 triệu đồng.

Để có được sự phát triển đó ngoài sự ưu đãi của thiên nhiên, kinh nghiệm, ứng dụng kỹ thuật trong chăm sóc, thu hoạch, chế biến còn là sự đổi mới trong hướng tiếp cận thị trường, tuyên truyền, quảng bá sản phẩm của HTX. Những tín hiệu mới trong phát triển, nâng tầm sản phẩm chè của HTX chính là tiền đề, cơ hội mới mang nhiều kỳ vọng về sự đổi thay, phát triển của cây chè ở địa phương.

Thời gian tới, HTX tiếp tục củng cố, hoàn thiện chuỗi sản xuất, tiêu thụ chè gắn với xây dựng thương hiệu; đẩy mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ mới trong khâu chế biến chè theo hướng công nghiệp, hiện đại có quy mô phù hợp với sản xuất. Ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số, nhất là ứng dụng thương mại điện tử trong quảng bá, tiêu thụ sản phẩm, giúp sản phẩm thâm nhập tốt hơn vào thị trường.

Theo baophutho.vn

Lượt xem: 831



BÀI VIẾT KHÁC
Quốc hội thông qua Luật Khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo
Quốc hội thông qua Luật Khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo

Sáng 27/6, Quốc hội biểu quyết thông qua Luật Khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo với 73 điều, có hiệu lực từ ngày 1/10/2025.

Ngày 27/06/2025
Việt Nam xây dựng hệ sinh thái sẵn sàng cho đổi mới sáng tạo
Việt Nam xây dựng hệ sinh thái sẵn sàng cho đổi mới sáng tạo

Không chỉ tập trung đầu tư cơ sở hạ tầng, Việt Nam đang từng bước hình thành hệ sinh thái đổi mới sáng tạo toàn diện, sẵn sàng thu hút nhân tài, công nghệ và nguồn vốn toàn cầu. Những định hướng lớn từ Nghị quyết số 57 và Nghị quyết số 68 của Bộ Chính trị đang tạo nền tảng vững chắc để đưa Việt Nam trở thành nền kinh tế đổi mới sáng tạo năng động hàng đầu khu vực.

Ngày 27/06/2025
Hai nhà máy trí tuệ nhân tạo của FPT lọt Top 500 siêu máy tính mạnh nhất thế giới
Hai nhà máy trí tuệ nhân tạo của FPT lọt Top 500 siêu máy tính mạnh nhất thế giới

Hai nhà máy trí tuệ nhân tạo (AI Factory) của FPT đặt tại Nhật Bản và Việt Nam lần lượt giữ vị trí thứ 36 và 38 trong bảng xếp hạng Top 500 về siêu máy tính hiệu năng cao công bố tháng 6/2025.

Ngày 26/06/2025
“Bình dân học vụ số” - Đưa tri thức số đến với mọi người dân
“Bình dân học vụ số” - Đưa tri thức số đến với mọi người dân

Trong bối cảnh chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ, tỉnh Phú Thọ đã và đang có những bước đi chiến lược nhằm đảm bảo không ai bị bỏ lại phía sau trong tiến trình số hóa. Một trong những điểm nhấn quan trọng là việc triển khai phong trào “Bình dân học vụ số” nhằm phổ cập kiến thức, kỹ năng số ....

Ngày 22/06/2025
Phân chia 6 hệ thống nhiệm vụ để thực hiện Nghị quyết 57
Phân chia 6 hệ thống nhiệm vụ để thực hiện Nghị quyết 57

Các nhiệm vụ của Nghị quyết 57 được chia thành sáu hệ thống, với 30 sáng kiến đột phá, triển khai phần lớn trong giai đoạn 2025-2030.

Ngày 17/06/2025
“Trợ lý ảo” hỗ trợ thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp
“Trợ lý ảo” hỗ trợ thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp

Triển khai trợ lý ảo hỗ trợ cán bộ, người dân không chỉ là bước tạo cơ sở pháp lý, đổi mới mạnh mẽ bộ máy hành chính, nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước mà việc triển khai trợ lý ảo giúp cán bộ, công chức nắm vững quy trình, nhiệm vụ, quyền hạn theo từng cấp hành chính. Trên cơ sở đó, người dân có thể chủ động tra cứu, yêu cầu cung cấp dịch vụ công nhanh nhất, mọi lúc, mọi nơi - không phụ thuộc vào địa giới hành chính.

Ngày 16/06/2025
Lịch tiếp công dân ​Cuộc thi trực tuyến "Tìm hiểu về Bộ, ngành Tư pháp" Mời tham dự CĐS 2025 Phổ biến giáo dục pháp luật Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học Chung tay cải cách thủ tục hành chính Cẩm nang tiết kiệm điện trong văn phòng - công nghiệp - toà nhà năm 2025 Cẩm nang tiết kiệm điện cho hộ gia đình Thống kê KHCN Kết quả thực hiện nhiệm vụ KHCN Nhiệm vụ KHCN đang tiến hành Thông tin KHCN Du Lịch Điện Biên

Liên kết trang

PAKN đã trả lời

0

PAKN đang xử lý

2

PAKN từ chối xử lý

0