Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình chế biến một số sản phẩm từ nấm Đông trùng hạ thảo được nuôi trồng tại tỉnh Phú Thọ.

1. Tên dự án: Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình chế biến một số sản phẩm từ nấm Đông trùng hạ thảo được nuôi trồng tại tỉnh Phú Thọ.

2. Thời gian thực hiện: 22 ​​​​​tháng (từ tháng 03 năm 2021 đến tháng 01 năm 2023).

3. Kinh phí thực hiện:

- Tổng vốn thực hiện dự án: 1.654.518,5 nghìn đồng, trong đó:

+ Từ nguồn ngân sách sự nghiệp khoa học: 710.000,0 nghìn đồng

+ Vốn tự có của tổ chức chủ trì: 944.518,5 nghìn đồng

4. Sản phẩm của dự án:

 - Xây dựng 01 Mô hình sản xuất cao chiết Đông trùng hạ thảo. Sản xuất 5 kg Cao chiết Đông trùng hạ thảo.

- Xây dựng 01 Mô hình sản xuất Bia Đông trùng hạ thảo. Sản xuất 5000 lít bia Đông trùng hạ thảo

- Xây dựng 01 Mô hình sản xuất Trà hòa tan Đông trùng hạ thảo. Sản xuất 2000 hộp Trà hòa tan Đông trùng hạ thảo (mỗi hộp 25 gói, mỗi gói 2 g)

- Xây dựng 03 Bộ tiêu chuẩn chất lượng cơ sở cho một số sản phẩm chế biến từ nấm Đông trùng hạ thảo

- Quy trình kỹ thuật sản xuất một số sản phẩm từ nấm Đông trùng hạ thảo (03 quy trình)

- Báo cáo chuyên đề khảo sát, báo cáo xây dựng mô hình (03 báo cáo); phương án nhân rộng phát triển dự án

- Đào tạo 5 cán bộ kỹ thuật, 100 lượt người được tập huấn.

- Báo cáo khoa học: 01 báo cáo kết quả thực hiện Dự án, 01 báo cáo tóm tắt kết quả thực hiện Dự án