Chúng ta đã nghe nói về các loại gạo bị biến đổi gen có khả năng chịu hạn và giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, mới đây, các nhà khoa học đã phát triển thành công một loại mới có các hoạt chất có tác dụng chống tăng huyết áp, mang lại hy vọng cho những người bị huyết áp cao.
Huyết áp cao (còn gọi là tăng huyết áp) là một bệnh lý tim mạch nguy hiểm rất phổ biến hiện nay và là căn nguyên của nhiều biến chứng tim mạch nghiêm trọng đột quỵ, nhồi máu cơ tim... Bệnh lý này thường được điều trị bằng thuốc ức chế men chuyển angiotensin hay còn gọi là thuốc ức chế ACE. Nhóm thuốc này nhắm đến enzyme chuyển đổi angiotensin vốn bản chất là một loại protein có tác dụng gây co thắt mạch máu và tăng huyết áp trong hệ thống nội tiết tố của bệnh nhân, giúp giảm huyết áp bằng cách làm giãn mạch, giảm sức cản ngoại biên, từ đó giảm áp lực lên thành mạch. Tuy nhiên, thuốc cũng gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như gây ho khan dai dẳng, phát ban, đau đầu, thậm chí là suy thận.
Trong khi đó, các peptide ức chế men chuyển tự nhiên (axit amin) có trong một số loại thực phẩm như cá, thịt, trứng, sữa và một số loại thực vật tạo ra ít tác dụng phụ hơn. Theo các nhà khoa học từ Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc, mặc dù quá trình cô lập một lượng lớn các peptide đó từ thực phẩm rất tốn kém thời gian và chi phí.
Thay vào đó, nhóm nghiên cứu đã áp dụng kỹ thuật chỉnh sửa gen để tạo ra một gen gồm 9 peptide ức chế men chuyển và 1 peptide gây giãn mạch liên kết với nhau. Kết quả cho thấy cây lúa đã được biến đổi gen có chứa hàm lượng peptide cao.
Trong thử nghiệm, hai giờ sau khi tiêu thụ cây lúa đã được chỉnh sửa gen, chỉ số huyết áp ở các cá thể chuột bị cao huyết áp giảm đáng kể so với nhóm đối chứng tiêu thụ lúa thông thường.
Các nhà khoa học hy vọng phương pháp mới có thể mang lại hiệu quả với người. Khi đó, một người trưởng thành nặng 68 kg sẽ chỉ cần tiêu thụ không quá nửa muỗng gạo sản xuất từ lúa đã được chỉnh sửa gen mỗi ngày để điều trị và phòng ngừa hiệu quả tăng huyết áp.
Ngoài ra, những con chuột tiêu thụ bột làm từ gạo biến đổi gen (thông qua hình thức tiêm dạ dày) cũng có biểu hiện giảm huyết áp trong thời gian suốt năm tuần. Thậm chí, tình trạng khả quan vẫn được duy trì sau khi quá trình điều trị kết thúc được 1 tuần, và không có tác dụng phụ rõ ràng nào được ghi nhận.
Theo vista.gov.vn
Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Việt Nam và Bộ Công nghệ và Truyền thông Lào nhất trí tiếp tục thúc đẩy hợp tác toàn diện trên các lĩnh vực khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số (KHCN,ĐMST&CĐS), mở ra một chương hợp tác chiến lược mới với tầm nhìn dài hạn, lấy hành động thực chất làm trung tâm, hướng tới xây dựng không gian phát triển số bền vững, bao trùm và kết nối sâu rộng giữa hai quốc gia.
Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) ủng hộ cơ chế vượt khung để thu hút nhân tài khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số. Bộ xác định trong khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo, nhân lực chất lượng cao, nhân tài là yếu tố quyết định, không thể thu hút bằng chính sách cứng nhắc.
Chiều ngày 05/8/2025, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) đã tổ chức Họp báo thường kỳ tháng 7/2025 nhằm thông tin về các kết quả nổi bật trong công tác chỉ đạo, điều hành cũng như những vấn đề được dư luận quan tâm. Thứ trưởng Bộ KH&CN Bùi Hoàng Phương tham dự và chủ trì buổi họp báo.
Sáng 03/7/2025, Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Nguyễn Mạnh Hùng đã có buổi làm việc với Viện Ứng dụng công nghệ (Viện). Tại buổi làm việc, Bộ trưởng nhấn mạnh yêu cầu Viện cần khẩn trương, nghiêm túc và triệt để thực hiện quá trình chuyển đổi mô hình hoạt động từ Viện phát triển công nghệ thành Viện ứng dụng công nghệ và đổi mới sáng tạo (ĐMST) quốc gia.
Cục An toàn bức xạ và hạt nhân (ATBXHN) phải trở thành cơ quan điều phối tổng thể chiến lược quốc gia về an toàn hạt nhân với năng lực kỹ thuật vững, có thẩm quyền độc lập và tư duy quốc tế hóa. Đây là định hướng lớn được Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Nguyễn Mạnh Hùng nhấn mạnh tại buổi làm việc với Cục ATBXHN vào chiều 31/7/2025, nhân dịp kỷ niệm 31 năm ngày thành lập đơn vị.
Phát biểu chỉ đạo tại buổi làm việc với Viện Nghiên cứu hạt nhân (NCHN) và Trung tâm Ứng dụng Kỹ thuật hạt nhân trong công nghiệp chiều 01/8/2025 tại Lâm Đồng, Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Nguyễn Mạnh Hùng nhấn mạnh: Viện NCHN có sứ mệnh lớn lao và duy nhất trở thành trung tâm đào tạo, thực hành quốc gia về năng lượng hạt nhân, chuẩn bị nguồn lực cho tương lai của ngành hạt nhân Việt Nam.
Liên kết trang
0
2
0