Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm có khoảng 600 triệu người (tương đương gần 1/10 dân số thế giới) mắc bệnh do ăn phải thực phẩm không an toàn. Trong đó, gần 420.000 người tử vong, phần lớn là trẻ em và người trẻ tuổi. Tại Việt Nam, theo thống kê của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), trung bình mỗi năm xảy ra hàng trăm vụ ngộ độc thực phẩm với hàng nghìn ca nhập viện.
Để giảm thiểu nguy cơ này, WHO đã khuyến nghị 10 nguyên tắc vàng về vệ sinh an toàn thực phẩm mà mỗi người cần ghi nhớ và áp dụng:
Sự cẩn trọng trong từng lựa chọn thực phẩm không chỉ là hành động bảo vệ sức khỏe cá nhân, mà còn là biểu hiện của lối sống có trách nhiệm và ý thức cộng đồng. Mỗi thói quen tốt chính là một bước tiến vững chắc trong việc phòng ngừa bệnh tật.
Khi bạn sống trong một môi trường mà thức ăn nhanh luôn hiện hữu, từ hàng quán gần trường đến các app giao đồ ăn tiện lợi, việc duy trì một chế độ ăn sạch và lành mạnh thật sự là một thử thách. Thế nhưng, đôi khi chỉ cần những thay đổi nhỏ cũng có thể tạo nên khác biệt lớn.
Hãy bắt đầu từ việc ưu tiên nước lọc hoặc trà thảo mộc thay vì nước ngọt có ga. Thay vì sử dụng carbs tinh chế như bánh mì trắng, bánh ngọt hay pizza, bạn có thể chuyển sang các loại ngũ cốc nguyên hạt để cung cấp năng lượng bền vững hơn. Nếu có điều kiện, hãy dành thời gian nấu ăn tại nhà. Điều này không chỉ kiểm soát được nguyên liệu, mà còn giúp bạn hiểu rõ hơn về những gì mình đang đưa vào cơ thể.
Bên cạnh đó, hạn chế các món chiên rán, nhiều dầu mỡ, và ưu tiên trái cây tươi theo mùa thay vì nước ép đóng chai nhiều đường. Việc giảm tiêu thụ thịt đỏ và các loại thịt chế biến sẵn (vốn có hàm lượng muối cao), đồng thời tăng cường protein lành mạnh từ trứng, đậu phụ, cá và các loại hạt… cũng là một phần quan trọng trong hành trình ăn uống sạch và sống khỏe mỗi ngày.
Cách nhận biết các thực phẩm sạch:
Gợi ý bạn các thực phẩm tốt cho tiêu hóa, làn da và sức khỏe tinh thần:
Tháp dinh dưỡng hợp lý cho người trưởng thành. Nguồn: Bộ y tế (Viện dinh dưỡng)
Vệ sinh cá nhân sạch sẽ là hành động đơn giản nhưng đóng vai trò quan trọng không kém trong việc phòng ngừa các bệnh truyền qua thực phẩm. Báo cáo của Centers for Disease Control and Prevention – CDC (2022) cho thấy, rửa tay bằng xà phòng có thể giảm tới 40% nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy và giảm tới 21% nguy cơ nhiễm trùng hô hấp cấp.
Việc giữ tay sạch, không dùng tay bẩn trực tiếp chạm vào đồ ăn, giữ vệ sinh vật dụng cá nhân và khu vực ăn uống là những hành động cần thiết nên được thực hành hàng ngày. Các dấu hiệu như nổi mẩn da, rối loạn tiêu hóa, hay cảm giác mệt mỏi thường xuyên có thể là biểu hiện ban đầu của sự nhiễm khuẩn bắt nguồn từ thiếu vệ sinh cá nhân.
Hãy rửa tay đúng cách với các bước đơn giản:
Quy trình rửa tay 6 bước của Bộ Y tế. Nguồn: Vinmec
Không chỉ phòng bệnh, duy trì vệ sinh cá nhân còn là cách để mỗi chúng ta góp phần xây dựng môi an toàn, bền vững và văn minh hơn
Ngày 3/7/2025, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Phú Thọ tổ chức công bố các quyết định thành lập và công tác nhân sự các cơ quan, Đảng bộ trực thuộc Tỉnh ủy; các sở, ngành trực thuộc UBND tỉnh. Đồng chí Nguyễn Minh Tường - Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Thọ (cũ) được bổ nhiệm làm Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Thọ (mới).
Ngày 2/7/2025, đồng chí Trần Duy Đông - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì hội nghị giao ban giữa Chủ tịch, các Phó Chủ tịch UBND tỉnh.
Ngay sau phiên khai mạc (chiều ngày 1/7/2025), Kỳ họp thứ Nhất HĐND tỉnh khóa XIX, nhiệm kỳ 2021 - 2026 đã tiến hành công bố các nghị quyết, quyết định liên quan đến tổ chức bộ máy của HĐND và UBND tỉnh; đồng thời thảo luận, thông qua các Nghị quyết và bế mạc kỳ họp.
Sáng 30/6, tại lễ công bố các nghị quyết của Quốc hội, quyết định của Bộ Chính trị, Ban Bí thư, Thủ tướng Chính phủ và Uỷ ban Trung ương MTTQ Việt Nam liên quan đến sáp nhập, sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh, cấp xã trên địa bàn tỉnh Phú Thọ (mới) đã chỉ định Thường trực Tỉnh ủy Phú Thọ gồm 7 đồng chí; Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Phú Thọ (mới), nhiệm kỳ 2020-2025 gồm 102 đồng chí. Trong đó, BCH Đảng bộ tỉnh Vĩnh Phúc có 28 đồng chí, ...
Ngày 30/6/2025, sau khi tham dự Lễ công bố nghị quyết, quyết định của Trung ương và địa phương về sáp nhập đơn vị hành chính tỉnh Phú Thọ, Đại tướng Lương Tam Quang - Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Đảng ủy Công an Trung ương, Bộ trưởng Bộ Công an cùng đoàn công tác đã đến thăm và làm việc với xã Bản Nguyên.
Sáng ngày 30/6/2025, cùng với cả nước, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Hòa Bình long trọng tổ chức Lễ công bố nghị quyết, quyết định của Trung ương và địa phương về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh, cấp xã; kết thúc hoạt động của đơn vị hành chính cấp huyện; thành lập tổ chức đảng, chỉ định cấp ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Phú Thọ và các xã, phường. Buổi lễ được kết nối trực tuyến từ điểm cầu cấp tỉnh đến 148 điểm cầu xã, phường (mới).
Liên kết trang
0
2
0