Ủy ban nhân dân tỉnh phú thọ
Sở khoa học và công nghệ
 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH PHÚ THỌ
ủy ban nhân dân tỉnh phú thọ
sở khoa học và công nghệ
Thứ Năm, 17/07/2014
Từ viết tắt
Xem với cỡ chữ
Đọc bài viết
Tương phản

Giải pháp kéo dài thời gian bảo quản thịt gà và thịt lợn tươi đảm bảo an toàn thực phẩm


 

Ngày 15.7.2014, tại Hà Nội, Viện Chăn nuôi đã tổ chức Hội thảo “Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn, thịt gà tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, các giải pháp kéo dài thời gian bảo quản thịt gà và thịt lợn tươi đảm bảo an toàn thực phẩm”. Hội thảo thu hút sự tham gia của đông đảo các nhà khoa học, quản lý và doanh nghiệp.

An toàn thực phẩm là vấn đề quan trọng đang được quan tâm hàng đầu. Thực phẩm an toàn đóng góp to lớn trong việc cải thiện sức khỏe con người, chất lượng cuộc sống. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh do thực phẩm gây ra không chỉ gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và cuộc sống của mỗi người mà làm thiệt hại lớn về kinh tế thương mại, du lịch và an sinh xã hội. Đặc biệt là tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, nơi tập trung đông dân cư, là trung tâm văn hóa chính trị, bộ mặt của cả nước, với nhiều khách quốc tế tham gia hội họp, tập trung nhiều chợ và siêu thị lớn... Tại Hội thảo, các đại biểu đã được nghe các báo cáo tham luận giới thiệu các kết quả nghiên cứu về hiện trạng vệ sinh an toàn thực phẩm thịt gia súc, gia cầm tươi trên thị trường Hà Nội và TP Hồ Chí Minh; nghiên cứu bảo quản thịt lợn, thịt gà tươi bằng hỗn hợp muối, axit hữu cơ và muối phốt phát; nghiên cứu lựa chọn phương pháp thích hợp bảo quản thịt lợn, thịt gà tươi... Hội thảo là dịp để các đại biểu có được bức tranh toàn cảnh về hiện trạng vệ sinh an toàn thực phẩm, cập nhật các kết quả nghiên cứu mới về bảo quản thịt gia súc, gia cầm, trên cơ sở đó đề xuất các kiến nghị về cơ chế chính sách trong việc quản lý an toàn thực phẩm cũng như các nghiên cứu tiếp theo trong thời gian tới.


Lượt xem: 397



BÀI VIẾT KHÁC
Sở Khoa học và Công nghệ tham dự Hội nghị toàn quốc quán triệt Nghị quyết Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng
Sở Khoa học và Công nghệ tham dự Hội nghị toàn quốc quán triệt Nghị quyết Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng

Ngày 7/2/2026, lãnh đạo, cán bộ, công chức, viên chức, người lao động Sở Khoa học và Công nghệ tham dự Hội nghị toàn quốc Nghiên cứu, học tập, quán triệt, tuyên truyền và triển khai thực hiện Nghị quyết Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng do Bộ Chính trị, Ban Bí thư tổ chức...

Ngày 07/02/2026
Ứng cử viên đại biểu HĐND tỉnh ngành Khoa học và Công nghệ lấy ý kiến, tín nhiệm cử tri nơi cư trú tại phường Hòa Bình
Ứng cử viên đại biểu HĐND tỉnh ngành Khoa học và Công nghệ lấy ý kiến, tín nhiệm cử tri nơi cư trú tại phường Hòa Bình

Ngày 7/2/2026, tại Nhà văn hóa tổ dân phố 17, phường Hòa Bình, Ủy ban MTTQ phường Hòa Bình tổ chức Hội nghị lấy ý kiến và tín nhiệm của cử tri nơi cư trú đối với người ứng cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp, nhiệm kỳ 2026 - 2031.

Ngày 07/02/2026
Ứng cử viên đại biểu HĐND tỉnh Nguyễn Minh Tường dự Hội nghị lấy ý kiến cử tri nơi cư trú đối với ứng cử viên đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031
Ứng cử viên đại biểu HĐND tỉnh Nguyễn Minh Tường dự Hội nghị lấy ý kiến cử tri nơi cư trú đối với ứng cử viên đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031

Thực hiện quy định của Luật Bầu cử đại biểu Quốc hội và đại biểu HĐND, tối ngày 6/2/2026, Ủy ban MTTQ phường Việt Trì tổ chức Hội nghị cử tri nơi cư trú để lấy ý kiến đối với ứng cử viên đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031 tại khu Tân Xuân.

Ngày 07/02/2026
Xây dựng mô hình hỗ trợ triển khai áp dụng đảm bảo đo lường, thúc đẩy nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, hàng hóa cho một số doanh nghiệp
Xây dựng mô hình hỗ trợ triển khai áp dụng đảm bảo đo lường, thúc đẩy nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, hàng hóa cho một số doanh nghiệp

Ngày 6/2/2026, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức họp Hội đồng đánh giá, nghiệm thu Dự án khoa học cấp tỉnh “Xây dựng mô hình hỗ trợ triển khai áp dụng đảm bảo đo lường, thúc đẩy nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, hàng hóa cho một số doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Phú Thọ” do Công ty cổ phần Khoa học và Công nghệ STC chủ trì thực hiện. Đồng chí Khổng Danh Đạt - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ chủ trì hội nghị.

Ngày 06/02/2026
Hội đồng nhân dân tỉnh Phú Thọ luôn phát huy quyền làm chủ của Nhân dân
Hội đồng nhân dân tỉnh Phú Thọ luôn phát huy quyền làm chủ của Nhân dân

Hội đồng nhân dân (HĐND) tỉnh Phú Thọ, nhiệm kỳ 2021 - 2026 được hình thành trên cơ sở hợp nhất HĐND 3 tỉnh: Phú Thọ, Hòa Bình và Vĩnh Phúc.

Ngày 06/02/2026
Đơn vị bầu cử số 2 triển khai công tác bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI, nhiệm kỳ 2026 - 2031
Đơn vị bầu cử số 2 triển khai công tác bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI, nhiệm kỳ 2026 - 2031

Chiều ngày 4/2/2026, Ban bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI - đơn vị bầu cử số 2 tổ chức hội nghị triển khai công tác bầu cử đại biểu Quốc hội (ĐBQH) khóa XVI, nhiệm kỳ 2026 - 2031. Đồng chí Phan Trọng Tấn - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban bầu cử ĐBQH đơn vị bầu cử số 2 chủ trì hội nghị.

Ngày 05/02/2026
Cuộc thi tìm hiểu nghị quyết ĐHĐB tỉnh Phú Thọ lần 1 Lịch tiếp công dân Cổng sáng kiến Khoa học và công nghệ Mời tham dự CĐS 2025 ​Cuộc thi trực tuyến "Tìm hiểu về Bộ, ngành Tư pháp" Chung tay cải cách thủ tục hành chính Chương trình thúc đẩy các dịch vụ số sử dụng tên miền quốc gia “.vn” Phổ biến giáo dục pháp luật Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học Thống kê KHCN Kết quả thực hiện nhiệm vụ KHCN Nhiệm vụ KHCN đang tiến hành Thông tin KHCN Du Lịch Điện Biên

Liên kết trang

PAKN đã trả lời

0

PAKN đang xử lý

4

PAKN từ chối xử lý

0