Ủy ban nhân dân tỉnh phú thọ
Sở khoa học và công nghệ
 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH PHÚ THỌ
ủy ban nhân dân tỉnh phú thọ
sở khoa học và công nghệ
Thứ Năm, 17/07/2014
Từ viết tắt
Xem với cỡ chữ
Đọc bài viết
Tương phản

Giải pháp kéo dài thời gian bảo quản thịt gà và thịt lợn tươi đảm bảo an toàn thực phẩm


 

Ngày 15.7.2014, tại Hà Nội, Viện Chăn nuôi đã tổ chức Hội thảo “Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn, thịt gà tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, các giải pháp kéo dài thời gian bảo quản thịt gà và thịt lợn tươi đảm bảo an toàn thực phẩm”. Hội thảo thu hút sự tham gia của đông đảo các nhà khoa học, quản lý và doanh nghiệp.

An toàn thực phẩm là vấn đề quan trọng đang được quan tâm hàng đầu. Thực phẩm an toàn đóng góp to lớn trong việc cải thiện sức khỏe con người, chất lượng cuộc sống. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh do thực phẩm gây ra không chỉ gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và cuộc sống của mỗi người mà làm thiệt hại lớn về kinh tế thương mại, du lịch và an sinh xã hội. Đặc biệt là tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, nơi tập trung đông dân cư, là trung tâm văn hóa chính trị, bộ mặt của cả nước, với nhiều khách quốc tế tham gia hội họp, tập trung nhiều chợ và siêu thị lớn... Tại Hội thảo, các đại biểu đã được nghe các báo cáo tham luận giới thiệu các kết quả nghiên cứu về hiện trạng vệ sinh an toàn thực phẩm thịt gia súc, gia cầm tươi trên thị trường Hà Nội và TP Hồ Chí Minh; nghiên cứu bảo quản thịt lợn, thịt gà tươi bằng hỗn hợp muối, axit hữu cơ và muối phốt phát; nghiên cứu lựa chọn phương pháp thích hợp bảo quản thịt lợn, thịt gà tươi... Hội thảo là dịp để các đại biểu có được bức tranh toàn cảnh về hiện trạng vệ sinh an toàn thực phẩm, cập nhật các kết quả nghiên cứu mới về bảo quản thịt gia súc, gia cầm, trên cơ sở đó đề xuất các kiến nghị về cơ chế chính sách trong việc quản lý an toàn thực phẩm cũng như các nghiên cứu tiếp theo trong thời gian tới.


Lượt xem: 330



BÀI VIẾT KHÁC
Hội nghị lấy ý kiến cử tri nơi công tác đối với người được dự kiến giới thiệu ứng cử đại biểu HĐND tỉnh Phú Thọ khóa XX, nhiệm kỳ 2026 - 2031
Hội nghị lấy ý kiến cử tri nơi công tác đối với người được dự kiến giới thiệu ứng cử đại biểu HĐND tỉnh Phú Thọ khóa XX, nhiệm kỳ 2026 - 2031

Ngày 24/12/2025, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức Hội nghị lấy ý kiến cử tri nơi công tác đối với người được dự kiến giới thiệu ứng cử đại biểu HĐND tỉnh Phú Thọ khóa XX, nhiệm kỳ 2026 - 2031.

Ngày 25/12/2025
Đại hội đại biểu Hội Nông dân tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030
Đại hội đại biểu Hội Nông dân tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030

Ngày 24/12/2025, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh, Đại hội đại biểu Hội Nông dân tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030 với chủ đề “Đoàn kết - Đổi mới - Hợp tác - Phát triển” chính thức khai mạc với sự tham dự của 268 đại biểu, đại diện cho hơn 450.000 cán bộ, hội viên nông dân trong toàn tỉnh. Tham dự Đại hội có đồng chí Nguyễn Xuân Định - Phó Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Nông dân Việt Nam.

Ngày 25/12/2025
Phú Thọ tập huấn quản trị các hệ thống thông tin, triển khai ứng dụng trí tuệ nhân tạo
Phú Thọ tập huấn quản trị các hệ thống thông tin, triển khai ứng dụng trí tuệ nhân tạo

Lớp tập huấn nhằm nâng cao năng lực quản trị các hệ thống thông tin dùng chung và ứng dụng AI cho cán bộ cấp xã, giúp vận hành hiệu quả chính quyền số, bảo đảm hệ thống hoạt động ổn định, an toàn và thông suốt

Ngày 24/12/2025
Phổ biến, tuyên truyền các văn bản trong lĩnh vực Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng cho các doanh nghiệp
Phổ biến, tuyên truyền các văn bản trong lĩnh vực Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng cho các doanh nghiệp

Ngày 19/12/2025, Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tỉnh Phú Thọ (Chi cục TĐC) đã tổ chức Hội nghị tuyên truyền, phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về tiêu chuẩn, đo lường, chất lượng cho các doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu; các doanh nghiệp kinh doanh vàng trang sức mỹ nghệ; các doanh nghiệp, Hợp tác xã (HTX) kinh doanh dịch vụ điện trên địa bàn tỉnh.

Ngày 23/12/2025
Tổ công tác số 7 của UBND tỉnh thăm, làm việc tại một số xã khu vực Phú Thọ cũ
Tổ công tác số 7 của UBND tỉnh thăm, làm việc tại một số xã khu vực Phú Thọ cũ

Ngày 22/12/2025, Tổ công tác số 7 của UBND tỉnh do đồng chí Nguyễn Huy Ngọc - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh làm Tổ trưởng đã đến thăm và làm việc tại các xã: Lâm Thao, Xuân Lũng, Phùng Nguyên, Bàn Nguyên, Thanh Thủy, Đào Xá, Tu Vũ thuộc khu vực Phú Thọ cũ để nắm bắt tình hình khó khăn, vướng mắc trong quá trình hoạt động chính quyền cấp xã sau sắp xếp đơn vị hành chính và tiến độ giải ngân vốn đầu tư công.

Ngày 23/12/2025
Tăng cường nắm bắt tình hình, định hướng dư luận trước thềm Đại hội XIV của Đảng
Tăng cường nắm bắt tình hình, định hướng dư luận trước thềm Đại hội XIV của Đảng

Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng dự kiến diễn ra trong 7 ngày, từ ngày 19/1/2026 - 25/1/2026. Đây là sự kiện chính trị trọng đại, có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của đất nước trong giai đoạn mới; là dịp tổng kết sâu sắc thực tiễn lãnh đạo, chỉ đạo của Đảng, xác định tầm nhìn, đường lối, chủ trương và những quyết sách chiến lược mang tính đột phá, mở ra bước chuyển quan trọng đưa đất nước bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc....

Ngày 22/12/2025
Cuộc thi tìm hiểu nghị quyết ĐHĐB tỉnh Phú Thọ lần 1 Lịch tiếp công dân Mời tham dự CĐS 2025 ​Cuộc thi trực tuyến "Tìm hiểu về Bộ, ngành Tư pháp" Cổng sáng kiến Khoa học và công nghệ Chung tay cải cách thủ tục hành chính Chương trình thúc đẩy các dịch vụ số sử dụng tên miền quốc gia “.vn” Phổ biến giáo dục pháp luật Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học Thống kê KHCN Kết quả thực hiện nhiệm vụ KHCN Nhiệm vụ KHCN đang tiến hành Thông tin KHCN Du Lịch Điện Biên

Liên kết trang

PAKN đã trả lời

0

PAKN đang xử lý

4

PAKN từ chối xử lý

0