Nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị sấy sử dụng năng lượng nhiệt từ hơi nóng và lực va đập sinh ra từ sóng siêu thanh của khí nén

Năm 2014, các nhà nghiên cứu tại Công ty Cổ phần Thiết kế Công nghiệp Hóa chất do ThS. Lưu Ngọc Vĩnh dẫn đầu, đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị sấy sử dụng năng lượng nhiệt từ hơi nóng và lực va đập sinh ra từ sóng siêu thanh của khí nén”.

Sản phẩm sấy của quá trình sấy phun có dạng bột mịn đồng nhất, xốp, dễ hòa tan, không phải qua giai đoạn nghiền và thích hợp cho những sản phẩm nhạy về nhiệt. Phương pháp này có nhiều ưu điểm nên được áp dụng rộng rãi và tương đối phổ biến trong nhiều lĩnh vực sản xuất. Mặt khác, để nâng cao hiệu quả của phương pháp này, trên thế giới, đã có nhiều nghiên cứu sử dụng sự hỗ trợ của sóng siêu thanh vào quá trình sấy phun. Tuy nhiên, các kết quả nghiên cứu chưa được áp dụng trong quá trình sấy phun tại Việt Nam. Vì vậy, các nhà khoa học tại Công ty Cổ phần Thiết kế Công nghiệp Hóa chất đã thực hiện nghiên cứu để nâng cao hiệu quả của quá trình sấy phun. Từ đó, hướng tới việc áp dụng kết quả nghiên cứu vào các quá trình sản xuất trên quy mô công nghiệp, góp phần nâng cao hiệu suất làm việc, nội địa hóa sản phẩm vào thị trường Việt Nam.

Qua nghiên cứu quá trình sấy phun có sự hỗ trợ của sóng siêu thanh và khí nén, nhóm nghiên cứu đã rút ra một số kết luận sau:
- Việc lựa chọn phương pháp sấy phun có sự hỗ trợ của sóng siêu âm và khí nén để sấy dung dịch Sorbitol là phù hợp, khắc phục được hạn chế của các phương pháp khác là sấy được ở nhiệt độ thấp (600) để không làm giảm hoạt tính sinh học Sorbitol và đạt hiệu suất sấy cao, sản phẩm có độ khô đồng đều hơn.

- Đã khảo sát ảnh hưởng của 4 yếu tố công nghệ là thời gian, tốc độ tác nhân sấy, độ ẩm vật liệu sấy, nhiệt độ đến hiệu quả của quá trình sấy phun Sorbitol và xác định được miền biến thiên của các yếu tố ảnh hưởng cần nghiên cứu.

- Đã xác định điểm tối ưu của quá trình sấy bằng phương pháp thực hiện tối ưu hóa hàm mục tiêu theo phương pháp leo dốc Box-Wilson sử dụng phần mềm DESIGN EXPERT 9.0 để xử lý số liệu thực nghiệm tối ưu.

Có thể tìm đọc toàn văn Báo cáo kết quả nghiên cứu của Đề tài (Mã số 10990/2015) tại Cục Thông tin Khoa học và Công nghệ Quốc gia.

BÀI VIẾT KHÁC

Thẩm định thuyết minh dự án: Xây dựng mô hình quản lý du lịch thông minh tại Khu Di tích lịch sử Đền Hùng

Sáng ngày 18/1, tại Sở Khoa học và Công nghệ đã tổ chức Hội nghị thẩm định thuyết minh dự án KH&CN cấp tỉnh: Xây dựng mô hình quản lý du lịch thông minh tại Khu Di tích lịch sử Đền Hùng do Khu Di tích lịch sử Đền Hùng chủ trì thực hiện. Thạc sỹ Chu Thị Bích Thủy - Phó Giám đốc Sở làm Chủ tịch Hội đồng.

Ngày 21/01/2024

Thẩm định thuyết minh dự án khoa học và công nghệ cấp tỉnh thuộc Chương trình hỗ trợ ứng dụng, chuyển giao tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất và đời sống giai đoạn 2021 - 2025

Ngày 17/1, tại Sở Khoa học và Công nghệ đã tổ chức Hội nghị thẩm định thuyết minh dự án KH&CN cấp tỉnh: Xây dựng mô hình sản xuất con giống thuần chủng gà nhiều cựa huyện Tân Sơn tỉnh Phú Thọ từ nguồn gen đã được chọn lọc, dự án thuộc Chương trình hỗ trợ ứng dụng, chuyển giao tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất và đời sống giai đoạn 2021 - 2025 do Chi cục Chăn nuôi, thú y tỉnh Phú Thọ chủ trì thực hiện.

Ngày 21/01/2024

Chuyển đổi số, chuyển đổi xanh cho phát triển bền vững

Chuyển đổi số, chuyển đổi xanh có vai trò quan trọng trong thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, nâng cao năng suất lao động, năng lực cạnh tranh, hiệu quả sản xuất - kinh doanh đồng thời giảm thiểu phụ thuộc vào nguồn nhiên liệu gây ô nhiễm, giảm thiểu lượng carbon.

Ngày 10/10/2023

Chuyển đổi số, chuyển đổi xanh cho phát triển bền vững

Ngày 10/10/2023

Sở Khoa học và Công nghệ Phú Thọ tham gia Hội thao chào mừng Đại hội Công đoàn viên chức tỉnh Phú Thọ lần thứ VI, nhiệm kỳ 2023 -2028

Ngày 01/7/2023, tại Nhà luyện tập và thi đấu tỉnh Phú Thọ đã diễn ra Hội thao chào mừng Đại hội Công đoàn viên chức tỉnh Phú Thọ lần thứ VI, nhiệm kỳ 2023 -2028

Ngày 01/07/2023